本物の美味しさ


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食肉通信社主催の「2007年食肉産業展 全国銘柄鶏食味コンテスト」において
 
最優秀賞にえらばれた信州黄金シャモが、2015年の食肉産業展においても
 
グランドチャンピオン大会の最優秀賞 に再び輝きました。
 
信州黄金シャモは9年たっても美味しさは本物であることが実証されました。













地どり屋コッコの鶏舎は、生産出荷するたびに、完全清掃・消毒し、
砂や敷料も全て新しく取り替えます。
地どり屋コッコの鶏は、広々とした鶏舎でゆったりとのびのびと
育ちます。


出荷された信州黄金シャモは、専門の獣医師が1羽ずつ検査し、
健康で健全な鶏だけを処理します。
処理場は、都道府県知事の許可を受けた食鳥処理場で処理します。


処理場で処理された信州黄金シャモは、部位別に1枚ずつ
真空パックして、急速冷凍し鮮度を保っています。




大地に育つ信州黄金シャモ

信州黄金シャモ飼育者認定証 信州黄金シャモの飼育

  信州黄金シャモについては→長野県公式ホームページをご覧ください。



  信州黄金シャモ肉のご購入は「地どり屋コッコ」までご連絡をください。
     〒395-0157 長野県飯田市大瀬木214-2
     TEL:0265-25-4164  FAX:0265-25-8162
     e-Mail:info@jidoriyacocco.com
     URL:http://www.jidoriyacocco.com/



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